Что за фрукт – нектарин?

Плодово-ягодные, орехоплодные и декоративные деревья и кустарники — гордость любого дачника и садовода. Обсуждаем в этом разделе всё многообразие сортов, принципы и методы выращивания.

Что за фрукт – нектарин?

Сообщение Ольга » 07 ноя 2011, 15:14

peaches[1].jpg


Нектарин – это не гибрид персика с яблоком или сливой, как многие ошибочно думают. И персики, и нектарины дружно растут рядышком на персиковом дереве. Нектарин – это персик-мутант. Вопрос о происхождении «лысого персика» оставим ботаникам. В конце концов, не так уж важно, откуда появился нектарин, полезные свойства – вот главное.

Калорийность нектарина очень невысокая, всего 44 ккал на 100 г. Это из-за того, что нектарин на 87% состоит из воды.

Полезные свойства. Нектарин стимулирует пищеварение, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца, снижает кровяное давление и способствует уменьшению отёков. В нектарине много витаминов и полезных минералов, особенно бета-каротина (именно он придает плодам оранжевый цвет), магния и калия.

Выбирая нектарины, нужно смотреть, чтобы они были ровные и гладкие, без повреждений. Плохо, когда у нектарина разваливается косточка – это признак избыточного количества нитратов и пестицидов. «В косточке нектарина содержится синильная кислота, она ядовита, – учит нас доктор Елена Малышева. – Этим веществом может пропитаться мякоть, поэтому без сожаления выбрасывайте продукт с треснутой косточкой». Совет, конечно, ценный. Мы непременно ему последуем, когда будем варить из нектарина варенье, джем или компот. А как быть, если нектарин употребляется в свежем виде? Ведь косточка видна, когда фрукт уже съеден. Вымыть, разрезать, проверить, цела ли косточка, и только потом съесть? Наверное, так.

Хранить нектарины рекомендуется в тёмном месте при комнатной температуре.
Ольга
 
Сообщения: 82
Фото: 29
Зарегистрирован: 12 мар 2011, 14:33
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Награды: 1
ТОП-10 2015 (1)


Вы пробовали сажать садовую голубику, Гость? Зарегистрируйтесь и поделитесь с нами Вашим опытом!

Выращивание подсолнечника

Выбор сортов, подготовка почвы, способы, нормы и сроки посева, уход за посевами, сбор урожая. Сравнение различных технологических подходов. Всё, что нужно знать про выращивание подсолнечника.

Разведение страусов

Содержание и разведение страусов в средней полосе России — задача выполнимая, но требующая от фермера последовательности и внимания. Все ньюансы содержания и разведения страусов, теория и практический опыт.

Овцеводство как бизнес

Рассуждения и цифры для тех, кто решил заняться овцеводством всерьёз. Теория и практика с самого начала, от бизнес-плана до рекомендаций по сбыту продукции.


Вернуться в Деревья и кустарники

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Анатолий Горобец, Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], Julia, Marta, nubian, Осипов Михаил, Регина, Viktorio, xsignes, Yandex [Bot], YandexDirect [Bot], Кирка, Федор А., Виорика, Земляника, Ира Лышакова, Леонид, Лисичка, Марта, Мандаринка, Миронов, Никита