Разведение форели, общая информация

Создание и оформление искусственных водоёмов.
Разведение и выращивание рыб, моллюсков, ракообразных, водных растений и водорослей в естественных и искусственных водоёмах.

Разведение форели, общая информация

Сообщение Nick » 19 фев 2008, 01:01

Форель — ценная промысловая рыба. Различают ручьевую и радужную форель. Ручьевая форель отличается яркой окраской. Спина темная, брюхо белое или золотисто-желтое. На боках и плавниках мелкие черные, оранжевые, красные пятна со светлыми или голубыми ободками. Размер рыб — 25-40 см, живая масса 200-700 г. Обитает форель в мелких речках и ручьях с твердым каменистым или крупнопесчаным дном, с быстрым течением и холодной водой. Радужная форель, родина которой Северная Америка, отличается от ручьевой окраской (вдоль боковой линии проходит широкая фиолетово-красная полоса) и некоторыми биологическими свойствами, например хорошей переносимостью повышенной температуры и загрязненной воды. Поэтому радужная форель является объектом тепловодного прудового и садкового рыбоводства.

Питается форель бокоплавами, моллюсками, личинками стрекоз, мелкими водяными жуками, головастиками и др. При наличии в водоеме естественного корма молодая форель — мирная рыба, крупная рыба хищничает. Оптимальная температура питания ручьевой форели 15-18 °С, радужной — 18-20 °С. Насыщенность воды кислородом при усиленном питании ручьевой форели должна доходить до 10-12 мл/л. Снижение до 2,5-3 мл/л рыба выдерживает лишь непродолжительное время.

Половая зрелость наступает в возрасте 2-3 лет. Самка ручьевой форели мечет икру в октябре — ноябре в приготовленные ею ямки, которые затем прикрывает гравием. На каждые 400 г веса самки плодовитость составляет 1000-1500 сравнительно крупных икринок (4-5 мм в диаметре). Радужная форель размножается в марте — апреле. На 1 кг веса самки плодовитость достигает 1600-2500 икринок. Развивается икра медленно: у ручьевой форели при температуре воды 4 °С личинки выходят из икры через 45-120 дней после нереста, у радужной, при температуре воды 9 °С, — через 35-40 дней.

В рыбоводных хозяйствах широкое распространение получила радужная форель. Оптимальной температурой, при которой питание и рост радужной форели в садках идут наиболее успешно, является 14-20 °С, хотя при высоком содержании кислорода форель может продолжительное время жить и расти и при 22 °С. Низкие температуры задерживают рост рыбы, хотя переносятся ею хорошо.

Нормальным содержанием кислорода для форели считается 7-8 мг/л. Форель не выносит яркого солнечного освещения, при отсутствии защиты от солнца форель находится в угнетенном состоянии, а мальки форели даже гибнут. В пасмурные, облачные дни, а также по утрам и вечерам (при уменьшении освещенности) активность радужной форели резки возрастает.

Форель относится к открытопузырным рыбам и для наполнения плавательного пузыря воздухом поднимается к поверхности воды, поэтому она и летом и зимой должна иметь свободный доступ к воздуху. Поэтому в полностью замерзающих водоемах на длительный период она жить не может.

При выращивании форель активно поедает разнообразные искусственные корма как в толще воды, так и со дна. Наиболее рациональным считается кормление форели на поверхности и в толще воды.

В форелевых хозяйствах чаще всего выращивают порционную форель массой 150-200 г за два года, при использовании подогретой воды — за год с небольшим.

С.Н. Александров "Садковое рыбоводство", М.. АСТ, Донецк 2005 г.
Nick
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 10 фев 2008, 13:35
Откуда: Саратовская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


Поделитесь, как Вы боретесь с кротами, Гость? Зарегистрируйтесь и поделитесь с нами Вашим опытом!

Технология разведения норки

Обсуждение вопросов, связанных с разведением норки в домашних условиях или в условиях малых фермерских хозяйств.

Делимся опытом!

Болезни клубники и земляники

Болезни клубники и земляники Запоздалое обнаружение заболевания может привести к потере всего урожая, даже после его сбора!

Учимся распознавать болезнь заранее и вовремя принимать меры.

Выращивание подсолнечника

Выбор сортов, подготовка почвы, способы, нормы и сроки посева, уход за посевами, сбор урожая. Сравнение различных технологических подходов. Всё, что нужно знать про выращивание подсолнечника.


Вернуться в Прудовое хозяйство, рыбоводство (общий раздел)

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Agronom, Ahrefs [Bot], Андрей К., Bing [Bot], Google [Bot], Karpet, Kenny, Ольга, Viktorio, Yandex [Bot], YandexDirect [Bot], Карина, Константин, Виорика, Земляника, Лисичка, Мандаринка, Миронов, Наталия Н, Юлька