Организация производства.
При наличии достаточной площади и созданных условий, пару страусов можно держать в частном доме, но если вас заинтересовало страусоводство с точки зрения профессинального производства, то необходимо более ответственно подойти к вопросу организации фермы. Для этого вполне подходят здания бывших бычников или здания птицеводческих ферм, при наличии достаточной территории, для выгула страусов.
Организация фермерского хозяйства по разведению страусов, имеет два основных направлений видов деятельности. А именно: племенное фермерское хозяйство и откормочное фермерское хозяйство.
Племенное страусиное фермерское хозяйство (далее ПХ) – это хозяйство, которое занимается разведением птенцов страуса, для продажи, а также созданием племенных семей, которые в дальнейшем идут на создание новых ферм.
Откормочное страусиное фермерское хозяйство (далее ОХ) – это хозяйство, которое содержит откормочные страусиные стада, в целях мясопроизводства.
Племенное хозяйство, на данное время, российским фермерам представляется, как наиболее доходное направление. Это объясняется многими факторами:
а) Рентабельность племенного хозяйства наступает, с момента образования 4-х половозрелых семей. А именно состоящих из 8-ми самок и 4-х самцов. Каждая самка страуса в год даст не менее 40 птенцов, которые выставляются на продажу с 2-х недельного возраста.
б) Репродуктивность страусов, в течении 40 лет, т.е. в течении сорока лет, можно получать доходы, только от 4-х семей.
в) Минимальные затраты кормов.
г) В среднем потребуется 2-3 человека, на обслуживание страусов и содержание фермы, а также зоотехник и оператор инкубатора (часто это один человек).
д) Для содержания 4-х семей, потребуется от 120 кв.м. стационарного помещения, и от 1200 кв.м. выгульной площади (не считая служебных помещений).
ОХ-ва не очень распространены среди российских страусоводов, так как требует вложения больших денежных средств:
а) Закуп племенного стада, для воспроизводства молодняка на откорм.
б) Строительство откормочного корпуса (помимо основного)
в) Строительство убойного цеха, а также дорогостоющий процесс сертификации
г) Закуп оборудования для убойного цеха
В целях нашего хозяйства стоит задача, не только разведение страусов для племенной работы, но и мясопроизводство. С каждым годом на потребительском рынке растет спрос на качественные продукты питания. Страусиная продукция пока не имеет аналогов в мире. Поэтому мы хотим, чтобы страусиное мясо, стало не только деликатессом на столе, но было доступное для любого потребителя.
Наша ферма организована в 2001 году. Были завевены страусы с нескольких хозяйств. Сейчас на ферме содержаться сформированные племенные семьи, подростает молодняк.
На примере нашего хозяйства, мы можем смело утверждать, что страус, хоть и африканская птица, но наш уральский климат ей «по душе». Даже в двадцатиградусный мороз, охотно бегает по вольеру, по колено, утопая в снегу.
Адрес:
Офис:
614012 ПЕРМСКИЙ КРАЙ г.ПЕРМЬ
ул. СВИЯЗЕВА 2а
м/р Индустриальный
тел. (342)277-14-92
Ферма:
г. Пермь Пермский р-он д.Подосиново
тел. (342)277-37-43
тел. (342)2911-655
e.mail:uralstraus@mail.ru
ТАТЬЯНА КОПЫРИНА,действуй

удачи тебе
