Свекла сделает гамбургеры менее вредными

Форум для родителейОбсуждение ваших любимых рецептов домашней кухни, от простых, до самых экзотических.

Свекла сделает гамбургеры менее вредными

Сообщение Северянка » 29 дек 2012, 14:25

Собственный рецепт бургера предложили диетологи из Абердинского университета из Шотландии. В рецепте содержится экстракт свеклы. Он не позволяет организму усваивать «плохой» жир.

Когда принимают жирную пищу, тогда в желудке происходит процесс окисления, который трансформирует жиры в потенциально ядовитые смеси. Они абсорбируются организмом и связаны в развитием рака и сердечных заболеваний. Диетологи хотели выяснить как овощной экстракт, который добавляют в бакалейные товары, будет препятствовать окислению и одновременному всасыванию «плохих» жиров. Одно из достоинств свеклы в том, что она снижает кровяное давление.

Специалисты обнаружили, исследуя большое количество разных овощных экстрактов, что комбинация индейки и свеклы придает бургеру приятный вкус, а его внешний вид напоминает обычный сэндвич.

Исследователи протестируют мужчин в возрасте от 21 до 60 лет. Участники эксперимента будут есть бургеры с индейкой с добавлением свеклы или без нее. На основе этого опыта ученые выяснят, какие вещества абсорбируются организмом из съеденного. Если результаты исследования покажут, что овощной экстракт, содержащийся в готовых продуктах, препятствует всасыванию «плохих» жиров, то выиграют вместе и производители, и потребители. Ученые утверждают, что добавление овощных экстрактов в продукты питания замедляют процесс окисления, а это продлевает их срок хранения.
Аватара пользователя
Северянка
 
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 11:25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Свекла сделает гамбургеры менее вредными

Сообщение Pasha838 » 25 янв 2013, 03:17

Ну тут не в еде больше дело, а в образе жизни. Помню устроился в Макдоналдс где был серьезный недобор персонала, и мне приходилось одновременно (хотя это не совсем по правилам) стоять на кассе, жарить картошку, принимать кассовую комнату (достаточно комичная ситуация: сам себе выдавал кассу и сам себя в конце смены "считал") и бегать походя (как поменьше народа к касле) убирать в зале - т.е. вся смена бегом сломя голову. Работал больше положенной 8ми часовой смены (точнее мог более суток не уходить, ночью ведь тоже окно открыто), и по правилам можно было брать за переработку дополнительно обеды. После 36ти часовой рабочей смены выгребал и поедал чуть ли не целый поднос (официально, без воровства) - четыре больших двойных сендвича, 2 картошки, мороженое, пирожок, 4 колы, к этому для полного счастья за деньги докупал (поскольку за перерабтку получал зарплату чуть ли не больше чем у самого управляющего несколькими ресторанами) штук 20 наггетсов, еще пару самых больших сендвича и еще по поллитра коктейля, колы и апельсинового сока. В результате за 3 месяца такого непрерывного обжорства... похудел не несколько килограммов. Все от того, что не сидел на месте а носился то там то сям. Ну и добираться туда правда приходилось исключительно на велосипеде 17 км туда и 17 обратно.
Во избежание бессмысленного спора из-за принципиального расхождения во мнениях по целому ряду разных "политических" вопросов и ввиду потери доверия к форуму - откланиваюсь. Ничего личного.
10.01.2016.
Душа форумной компании
Pasha838
 
Сообщения: 1130
Фото: 4
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 03:30
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Награды: 4
Мастер на все руки (1) Первый «Тысячник» (1) Хранитель ценных знаний (1) Большое Спасибо 2015 (1)

Re: Свекла сделает гамбургеры менее вредными

Сообщение Archibald » 25 янв 2013, 12:41

Pasha838 писал(а):целый поднос (официально, без воровства) - четыре больших двойных сендвича, 2 картошки, мороженое, пирожок, 4 колы, к этому для полного счастья за деньги докупал (поскольку за перерабтку получал зарплату чуть ли не больше чем у самого управляющего несколькими ресторанами) штук 20 наггетсов, еще пару самых больших сендвича и еще по поллитра коктейля, колы и апельсинового сока

Вы фильм "Двойная порция" смотрели? :D
Archibald
 
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 10 дек 2011, 17:46
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.


Re: Свекла сделает гамбургеры менее вредными

Сообщение Флора » 17 фев 2013, 02:22

про свеклу узнала новое спасибо огромное, а то что парень столько съедал :o 0 трудно представить, ну а то, что не полнел понятно, да и обмен веществ у всех разный!
Аватара пользователя
Флора
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 17 фев 2013, 00:26
Откуда: Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Свекла сделает гамбургеры менее вредными

Сообщение Геша » 24 фев 2013, 22:12

Мне не нравится свекла в бутербродах. Думаю и в гамбургерах не смогу ее есть. Во-первых, свои цветом она окрасит и другие продукты, внешне даже будет не очень.
Аватара пользователя
Геша
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 21 фев 2013, 23:28
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Вы пробовали сажать садовую голубику, Гость? Зарегистрируйтесь и поделитесь с нами Вашим опытом!

Технология разведения норки

Обсуждение вопросов, связанных с разведением норки в домашних условиях или в условиях малых фермерских хозяйств.

Делимся опытом!

Для чего нужна десикация?

Действительно ли десикация позволяет в оптимальные сроки проводить уборку, предотвращает потери урожая и повышает его качество за счет подавления болезней и сорняков? Нужна ли она?

Болезни клубники и земляники

Болезни клубники и земляники Запоздалое обнаружение заболевания может привести к потере всего урожая, даже после его сбора!

Учимся распознавать болезнь заранее и вовремя принимать меры.


Вернуться в Кулинарный форум (рецепты)

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Анатолий Горобец, Bing [Bot], Google [Bot], Julia, Ольга, VampIr, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], YandexDirect [Bot], Константин, Виорика, Вика Лузина, Земляника, Ира Лышакова, Игорь Савельев, Марина, Мандаринка, Морковкин, Никита, Юлька