Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Выбор/создание бизнес плана — важный шаг, чтобы не ошибиться, нужно чётко представлять себе всё, с самого начала и до реализации готовой продукции.

Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение assirius » 08 июн 2012, 14:52

стоит ли связываться с клубникой?
assirius
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 08 июн 2012, 13:43
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение Happy » 08 июн 2012, 16:30

assirius писал(а):стоит ли связываться с клубникой?

Не очень понятен вопрос... В каком регионе, при каком объеме инвестиций и так далее?
Аватара пользователя
Happy
 
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 13 янв 2012, 01:37
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение assirius » 09 июн 2012, 10:01

Украина. выращивание для продажи. большой объем сразу боюсь, вдруг не получится нужно знать температуру, влажность, состав раствора,как готовить, какой субстрат нужно использовать и какая рентабельность? Вы можете помочь в этих вопросах?
assirius
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 08 июн 2012, 13:43
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение Fil » 09 июн 2012, 11:33

Рентабельность - это совокупность факторов, сведённых в одно уравнение. Для того, чтобы хотя бы на глазок прикинуть, нужно понимать массу моментов, связанных с затратами на производство, хранение, транспортировку, реализацию готовой продукции.

Взять хотя бы затраты на производство - это оборудование теплицы (включая аренду-покупку земли), тарифы на электроэнергию, выбранный способ освещения и обогрева теплицы, размер оплаты труда наёмных работников, расходы на удобрения/питательные смеси... Если будут привлечены кредитные средства, то необходимо учесть расходы на выплату кредита и процентной ставки...

Потом вспоминаем, что хранить клубнику - задача тоже не из простых. После чего подходим к вопросу реализации продукции... Как Вы будете упаковывать клубнику, например: в ящики, в пластиковые лотки или будете продавать россыпью? Будете стоять на рынке, или сдавать в рестораны? Место на рынке обычно стоит денег, а рестораны хотят привлекательную цену и достойное качество.

С предполагаемой прибылью немного проще: зная цену на клубнику в Вашем регионе, можно сделать предположение, ориентируясь на урожайность, которая зависит от сорта и условий выращивания клубники. Очень приблизительно (для предварительных расчетов урожайности) можно считать: 1 куст земляники неремонтантных сортов дает около 15 ягод за сезон. Смотрите по сорту сколько весит ягода и умножайте на количество. Если взять Гигантелу, получается с куста 15 шт х 100 гр. = 1500 гр. или 1,5 кг ягод. Мелкоплодные сорта дают ягоды где-то по 4 г, за сезон можно получить до 2 кг с куста. Ремонтантные сорта дают урожая при правильном уходе до 1000 ягод за сезон.

Урожайность земляники с 1 кв. м около 5-10 кг за сезон. Еще как вариант: 1 куст (средней величины ягоды) дает с мая по октябрь от 500 г ягод.

Почему Вы решили выращивать клубнику именно на гидропонике? Есть ли у Вас опыт выращивания клубники в открытом грунте, и опыт её последующей реализации? Представляете ли Вы себе рынок сбыта в Вашем регионе?

assirius писал(а):состав раствора,как готовить

На этот вопрос вам уже дали ответ, пройдите по ссылке: viewtopic.php?t=792&start=10
Fil
 
Сообщения: 31
Фото: 7
Зарегистрирован: 26 дек 2011, 07:39
Откуда: Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.


Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение Archibald » 09 июн 2012, 11:41

assirius писал(а):нужно знать температуру, влажность

Температура воздуха для роста клубники или земляники должна быть в районе 24-25 С днем и 16-17 С ночью. От начала роста до цветения необходима сумма активных температур для ранних сортов - 18,0-23,5 °С, для средних - 22,3-27,6 °С, для поздних - 25,5-35,3 °С.
Влажность воздуха 65-75%.
Продолжительность светового дня от 12 до 17 часов в сутки. Освещенность 60000 Лм и выше.
Archibald
 
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 10 дек 2011, 17:46
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение assirius » 09 июн 2012, 14:22

опыта нет пробовал выращивать в мешках.. я хочу выращивать круглый год. помещение есть около 120 м2. с отоплением проблем нет. А если освещение будет круглые сутки? сбыт не проблема.
assirius
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 08 июн 2012, 13:43
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение assirius » 09 июн 2012, 14:26

какие сорта лучше всего выращивать?
assirius
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 08 июн 2012, 13:43
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение Ilya » 09 июн 2012, 15:58

assirius писал(а):если освещение будет круглые сутки

Более 16 часов светить бессмыслено и иногда даже вредно. Могут сбиваться циклы развития. Кроме того, в темновой стадии с участием АТФ и НАДФН происходит восстановление CO2 до глюкозы (C6H12O6). Это тоже часть процесса фотосинтеза.

assirius писал(а):какие сорта лучше всего выращивать?

Почитайте вот эту тему. Там много полезных советов, в том числе по выбору сорта. Например:

Выберите для теплицы самоопыляемые сорта (большинство современных сортов клубники самоопыляемы, а вот для многих старых сортов обязательно нужны или пчелы, или искусственное опыление кисточкой).

Для постоянного получения ягод на протяжении длительного периода времени нужны ремонтантные сорта нейтрального светового дня.
Если планируется выращивание ягод на продажу - нужны сорта с плотными транспортабельными ягодами. Еще один важный параметр "товарного" сорта - выравненность ягод по размеру. Проще продать одинаковые средне-крупные ягоды, чем гигантские пополам с мелочью.


Тепличных сортов клубники западноевропейской селекции довольно много:
Это Ананасовая, Хонией, Зенга Зенгана, Корона, Мармолада, Дарселект. В последние годы в странах-производителях тепличной клубники (а это прежде всего Бельгия и Голландия) применяют почти исключительно сорт Эльсанта и Соната.

И так далее...
Аватара пользователя
Ilya
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 15 дек 2011, 16:53
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение оригинатор » 09 июн 2012, 21:41

[quote="Archibald"]Продолжительность светового дня от 12 до 17 часов в сутки. Освещенность 60000 Лм и выше.

Archibald

Ну, это уж слишком! Такую освещённость- 60000 люменов (или люкс) даёт как раз полное солнце. А речь здесь как раз идёт о выращивании клубники зимой, когда световой день в два раза короче и сонце редкий гость, а лампы, которые могли бы обеспечить такую освещённость ещё не придуманы. Да и то, если создавать лампами даже в ДЕСЯТЬ раз меньшую освещённость, и то затраты на электроэнергию "сожрут" всю рентабельность!... :(
Всё гениальное просто!
Аватара пользователя
Частый гость на форуме
оригинатор
 
Сообщения: 200
Фото: 8
Зарегистрирован: 04 июн 2012, 17:40
Откуда: г. Кривой Рог
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Награды: 3
Мастер на все руки (1) Хранитель ценных знаний (1) Большое Спасибо 2015 (1)

Re: Выращивание клубники на гидропонике, бизнес-план

Сообщение Ilya » 19 июл 2012, 18:34

оригинатор писал(а):(или люкс)

Ну это все-таки не идентичные величины ;)

оригинатор писал(а):60000 люменов (или люкс) даёт как раз полное солнце

Не совсем. Это среднее значение. полное - до 120 000 люменов.

оригинатор писал(а):А речь здесь как раз идёт о выращивании клубники зимой, когда световой день в два раза короче и сонце редкий гость

Ну, соответственно, досвечивать надо как раз на недостающее количество.

оригинатор писал(а):Да и то, если создавать лампами даже в ДЕСЯТЬ раз меньшую освещённость, и то затраты на электроэнергию "сожрут" всю рентабельность!... :(
Вы как-то неправильно считаете необходимую освещенность... или рентабельность :) Люминисцентные трубки дают 50-70 Лм на 1 Вт, а натриевые и ртутные спецлампы - и того больше. Но, как уже писалось выше, нам нужно не полностью создавать искусственное освещение, а досвечивать недостающее.
Аватара пользователя
Ilya
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 15 дек 2011, 16:53
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Как Вы укрываете розы на зиму, Гость? Зарегистрируйтесь и поделитесь с нами Вашим опытом!

Овцеводство как бизнес

Рассуждения и цифры для тех, кто решил заняться овцеводством всерьёз. Теория и практика с самого начала, от бизнес-плана до рекомендаций по сбыту продукции.

Выращивание подсолнечника

Выбор сортов, подготовка почвы, способы, нормы и сроки посева, уход за посевами, сбор урожая. Сравнение различных технологических подходов. Всё, что нужно знать про выращивание подсолнечника.

Дистанционная покупка семян

Заказ семян почтой Делимся опытом покупки семян по каталогам и через интернет.

Как выбрать ответственного продавца и не купить кота в мешке? Какой способ доставки лучше? Как заказать семена из-за границы?


Вернуться в Бизнес-план фермерского хозяйства

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Ahrefs [Bot], Андрей К., Bing [Bot], Google [Bot], Julia, Karpet, Marta, Осипов Михаил, Ольга, Регина, Viktorio, Winger, Yandex [Bot], YandexDirect [Bot], Федор А., Лисичка, Марина, Мандаринка, Миронов