Сбор и хранение березового сока

Плодово-ягодные, орехоплодные и декоративные деревья и кустарники — гордость любого дачника и садовода. Обсуждаем в этом разделе всё многообразие сортов, принципы и методы выращивания.

Сбор и хранение березового сока

Сообщение Анатолий Иванович » 16 апр 2012, 18:29

Идет сокодвижение, если вы знаете способы хранения, рецепты приготовления кваса или браги - пишите!
Анатолий Иванович
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 21 мар 2012, 04:27
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Сбор и хранение березового сока

Сообщение Ольга Терехова » 24 апр 2012, 18:59

По-моему сбор березового сока - это варварство!
Аватара пользователя
Ольга Терехова
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 19 ноя 2011, 21:45
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.

Re: Сбор и хранение березового сока

Сообщение Анатолий Иванович » 25 апр 2012, 15:49

За собой все отверстия можно аккуратно заделать садовым варом, и никаких проблем. Да и это лучше, чем рубить живые деревья на дрова или смотреть как они ломаются от ветра, льда и т.д. Старики поумнее нас будут, а они сейчас сок на весь год запасают.
Анатолий Иванович
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 21 мар 2012, 04:27
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


Re: Сбор и хранение березового сока

Сообщение katyshenka » 30 мар 2016, 21:03

У меня мама консервирует березовый сок. В этом году банок 20 поставила. Консервирует как обычный компот, т.е. добавляет сахар и стерилизует. Еще из березового сока хорошо квас делать. В сок нужно бросить обжаренный черный хлеб и дать настояться несколько дней. Но насколько мне известно, полезен березовик только сразу после сбора, потом он сильно теряет в полезных свойствах.
Аватара пользователя
katyshenka
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 22 мар 2016, 00:38
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Хотите разводить раков, Гость? Зарегистрируйтесь и поделитесь с нами Вашим опытом!

Разведение страусов

Содержание и разведение страусов в средней полосе России — задача выполнимая, но требующая от фермера последовательности и внимания. Все ньюансы содержания и разведения страусов, теория и практический опыт.

Выбираем мёд правильно

Существуют верные признаки, которые помогут вам выбрать «правильный» мёд. Вы знаете их?

А может быть у вас есть свой секрет как выбирать мёд? Поделитесь!

Борьба с крысами и мышами

Благодаря живучести, хитрости и чутью крыс, борьба с ними никогда не прекращается.

В этом топике собраны советы и практический опыт эффективной профилактики, описаны различные способы дератизации.


Вернуться в Деревья и кустарники

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Agronom, Ahrefs [Bot], Андрей К., Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], Karpet, Kenny, nubian, Ольга, Pavel, Регина, VampIr, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], YandexDirect [Bot], Карина, Земляника, Леонид, Марта, Морковкин, Миронов, Никита