Рулетики с курицей

В этом разделе обсуждаем самые разные рецепты вторых блюд: оригинальные, классические, традиционные и экзотические. «Вторые блюда» — не значит второстепенные!

Рулетики с курицей

Сообщение Julia » 12 мар 2012, 17:32

Состав рулетиков с курицей:

Тесто:
1 стакан воды
1 яйцо
соль
мука.

Начинка:
1 курица
150 гр. кураги
1 морковка
3 луковицы
4 помидорки (или 2 столовые ложки томатного соуса)
2 зубчика чеснока
зелень, соль, специи.

Приготовление рулетиков с курицей:
Приготовить тесто, как на пельмени и убрать на 1 час в холодильник.

Куриную тушку завернуть в бумагу, положить на противень и поджечь бумагу. Курицу обмыть и опустить в воду, посолить, варить до готовности. Курица получится со вкусом копчености. Курицу достать и обрать мясо от костей и пропустить в мясорубку.

Курагу ошпарить и порезать тонкой соломкой, добавить к фаршу из курицы. Вместо кураги можно использовать яблоки или чернослив.

Тесто раскатать в тонкие лепешки диаметром 10 см, на лепешку тонко намазать фарш и свернуть рулетом, края защипать.

На сковороде обжарить лук и натертую морковь, добавить резаные помидоры или томатный соус.

Бульон от курицы довести до кипения, опустить в него рулеты, сверху обжаренную морковь с луком и томатом, затем давленный чеснок. Тушить 10-15 минут, затем огонь выключить и рулетики пока не открывать минут 15.

Подавать, посыпав зеленью.
Продаю книгу "Как заработать миллион". Цена 1 миллион.
Аватара пользователя
Julia
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 13 апр 2011, 13:23
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.


Какой сорт клубники самый вкусный, Гость? Зарегистрируйтесь и поделитесь с нами Вашим опытом!

Разведение раков

Раков можно с успехом культивировать в дачных и приусадебных водоёмах. Давайте обсудим насколько это трудоёмко и насколько выгодно.

Можно ли на этом построить бизнес?

Борьба с крысами и мышами

Благодаря живучести, хитрости и чутью крыс, борьба с ними никогда не прекращается.

В этом топике собраны советы и практический опыт эффективной профилактики, описаны различные способы дератизации.

Дистанционная покупка семян

Заказ семян почтой Делимся опытом покупки семян по каталогам и через интернет.

Как выбрать ответственного продавца и не купить кота в мешке? Какой способ доставки лучше? Как заказать семена из-за границы?


Вернуться в Рецепты вторых блюд

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Karpet, Регина, VampIr, Winger, Xrumer [SpamBot], Yandex [Bot], YandexDirect [Bot], Карина, Вика Лузина, Лисичка, Марта